برای تهیه شنیسلمرغ ابتدا فیله های مرغ به شکل عمود برش دهید و از شب قبل به همراه نمک، فلفل و پیاز درون یک ظرف در بسته قرار دهید و درون یخچال بگذراید تا فیله ها طعم دار و خوشمزه تر شود.
اکنون بعد از گذشت یک شب فیله ها را از ظرف خارج کنید و با آرد ساده آغشته کنید.
حالا تخم مرغ ها در ظرفی بشکنید و هم بزنید تا زرده وسفیده باهم مخلوط شود، سپس فیله ها را بعد از آرد ساده درون تخم مرغ فرو کنید و بعد داخل آرد سوخاری بغلتانید.
درون تابه روغن بریزید و اجازه دهید تا روغن داغ شود، سپس فیله ها را درون تابه قرار دهید و دو طرف آن را سرخ کنید.
شما می توانید شنیسلمرغ را با جعفری و گوجه فرنگی تزیین کنید و میل کنید.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
